Memasak di rumah tidak selalu harus rumit atau memakan waktu lama. Berikut 10 resep masakan sehari-hari yang mudah diikuti, menggunakan bahan-bahan sederhana, tetapi tetap menghadirkan cita rasa lezat untuk keluarga Anda:
-
Nasi Goreng Telur Sederhana
-
Bahan: nasi putih dingin, 2 butir telur, bawang merah dan bawang putih cincang, kecap manis, garam, merica, minyak gorang.
-
Cara membuat: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kocok lepas telur, masukkan ke wajan, orak-arik bersama bumbu. Tambahkan nasi, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata hingga matang sempurna. Sajikan dengan irisan mentimun dan tomat.
-
-
Tumis Kangkung Cabe Garam
-
Bahan: kangkung segar, 3 siung bawang putih, 5 cabai rawit, garam, gula, minyak goreng.
-
Cara membuat: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Masukkan kangkung, beri garam dan gula secukupnya. Aduk cepat hingga kangkung layu. Angkat dan sajikan.
-
-
Ayam Kecap Pedas Manis
-
Bahan: 500 g potongan ayam, bawang merah, bawang putih, cabai merah, kecap manis, saus sambal, garam, merica, minyak goreng.
-
Cara membuat: Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga layu. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, dan merica. Tuang sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Hidangkan dengan nasi hangat.
-
-
Sayur Lodeh Simple
-
Bahan: labu siam, wortel, kacang panjang, santan instan, bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, cabai), garam, gula.
-
Cara membuat: Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sayuran, aduk sebentar. Tuang santan dan sedikit air, beri garam dan gula. Masak dengan api sedang hingga sayuran empuk dan kuah meresap.
-
-
Perkedel Kentang Gurih
-
Bahan: 4 buah kentang ukuran sedang, 1 batang daun bawang, 1 butir telur, garam, merica, minyak untuk menggoreng.
-
Cara membuat: Rebus kentang hingga empuk, haluskan. Campur dengan irisan daun bawang, garam, dan merica. Bentuk bulat pipih, celupkan ke telur kocok, goreng hingga kecokelatan. Sajikan sebagai lauk pendamping.
-
-
Sambal Terasi Tomat
-
Bahan: 5 cabai merah keriting, 5 cabai rawit merah, 2 buah tomat matang, 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 sdt terasi bakar, garam, gula, minyak goreng.
-
Cara membuat: Goreng semua bahan kecuali garam dan gula hingga layu. Haluskan dengan ulekan, tambahkan garam dan gula secukupnya. Sajikan sambal ini untuk menemani berbagai hidangan.
-
-
Ikan Goreng Tepung Crispy
-
Bahan: ikan fillet (misalnya dori), tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam, merica, air es, minyak goreng.
-
Cara membuat: Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, dan bawang putih bubuk. Tambahkan air es perlahan hingga adonan kental. Lumuri ikan dengan adonan tepung, goreng hingga kecokelatan dan renyah. Tiriskan dan sajikan dengan sambal favorit.
-
-
Sup Ayam Wortel Jagung Muda
-
Bahan: 250 g ayam, 1 buah wortel, 2 buah jagung muda, 1 batang daun bawang, bawang putih, bawang bombay, garam, merica, kaldu bubuk, air.
-
Cara membuat: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuang air, masukkan potongan wortel dan jagung muda. Beri garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak hingga semua bahan matang. Terakhir, taburkan irisan daun bawang sebelum diangkat.
-
-
Oseng Tempe Pedas Manis
-
Bahan: 1 papan tempe, bawang merah, bawang putih, cabai merah, kecap manis, kecap asin, garam, gula, minyak goreng.
-
Cara membuat: Potong tempe kotak-kotak dan goreng hingga setengah matang. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga wangi. Masukkan tempe, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan gula. Aduk rata sampai bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.
-
-
Pasta Sederhana Saus Bolognese
-
Bahan: 200 g pasta (spaghetti atau fusilli), 150 g daging giling, bawang bombay, bawang putih, saus tomat, saus sambal (opsional), oregano kering, garam, merica, minyak zaitun atau minyak goreng.
-
Cara membuat: Rebus pasta sesuai petunjuk kemasan, tiriskan. Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna. Tambahkan saus tomat, oregano, garam, merica, dan sedikit saus sambal jika suka pedas. Masak hingga saus mengental. Campurkan pasta ke dalam saus, aduk rata dan sajikan hangat.
Setiap resep di atas bisa Anda sesuaikan level kepedasan atau bumbu sesuai selera keluarga. Untuk variasi resep masakan sehari-hari lainnya, kunjungi resepmakan.id, di mana Anda akan menemukan ratusan resep praktis dan teruji yang cocok untuk menu harian.